Архив автора: Wyaeso

Йогурт лекарство?

Доказанная польза кисломолочных продуктов позволяет использовать йогурт даже в качестве лекарственного средства.Например, ученые из университетской клиники Тайваня предложили использовать йогурт, содержащий бифидо- и лактобактерии, при лечении язвенной болезни. Они доказали, что его употребление перед повторным курсом лечения значительно улучшает результаты. Проводилось исследование: одна часть пациентов употребляла йогурт, другая — нет. После повторного лечения от язвы… Читать далее »

10 причин попробовать домашний йогурт

1. Йогурт укрепляет иммунитет. Если человек будет ежедневно съедать два стаканчика йогурта, его организм станет интенсивно производить повышающий иммунитет белок – интерферон. 2. Йогурт переваривается лучше, чем молоко. Те люди, которые страдают от непереносимости лактозы или аллергии на молочный белок, могут спокойно есть йогурт. Процесс ферментации делает его продуктом, переварить который организму намного легче, чем молоко. 3.… Читать далее »

Домашний Йогурт VS Йогурт покупной

Кто поспорит, что йогурт – это не символ здорового питания XXI века? Этот кисломолочный продукт восстанавливают правильный обмен веществ, способствует похудению, выводит токсины из организма, снижает уровень холестерина и сахара в крови, повышает естественный иммунитет, является незаменимым источником фосфора, кальция, магния и витаминов группы В, А, К. И несомненно йогурт домашнего приготовления отличается от магазинного… Читать далее »

Выбираем йогуртницу!

В мире выпускаются йогуртницы под марками самых разнообразных фирм-производителей. Но на деле все приборы довольно однотипны. Стандартная йогуртница представляет собой набор из 7-8 баночек (каждая емкостью по 150 или 125 граммов соответственно). Баночки могут быть стеклянными или пластиковыми. Лучше брать набор со стеклянными емкостями, в этом случае абсолютно исключена вероятность того, что при нагреве (происходит… Читать далее »

В чем «закваска»?

За последнее десятилетие кисломолочная продукция получила невероятную популярность. Люди устали от ГМО содержащих продуктов и фаст-фуда. В моде – здоровый образ жизни. Кисломолочка стала основой здорового питания человека, способствуя сохранению здоровья, предупреждению ряда заболеваний и увеличению продолжительности жизни. Кисломолочные продукты – «пища роста». Они являются непревзойденным источником незаменимых для организма строительных материалов – полноценного белка… Читать далее »

Полезные свойства творога

Творог – универсальный продукт. Его едят солёным, смешанным с молоком или со сметаной, сливками, ягодами, мёдом и даже вином. Творог идеален для выпечки и как начинка для пирожков. В творожную запеканку можно добавить всё, что угодно: от изюма и чернослива до грибов и моркови. Творожная масса из протёртого творога с фруктами, цукатами, орехами или шоколадом… Читать далее »

Закваски, просто о главном!

БИФИВИТ Бифивит – это самый популярный и любимый детьми продукт! Невероятно нежный вкус Бифивита пришелся по душе даже самым маленьким гурманам. Кисломолочные продукты, приготовленные на основе этой закваски, являются для детей основой здорового питания, способствуя поддержанию здоровья и предупреждению ряда заболеваний. Бифивит рекомендован мамам для начала молочного прикорма благодаря простоте приготовления закваски и приятным вкусовым… Читать далее »